تعليقات

اليقطين مخلل

اليقطين مخلل

يمكن أن يستهلك القرع المخلل في أي وقت من السنة ، لكنه أكثر لذيذًا في فصل الشتاء ، عندما يكون موسم المخللات. هنا وصفة بسيطة ولذيذة للقرع المخلل!

وقت التحضير

30 دقيقة

صعوبة

سهل

المكونات

2 كجم من اليقطين (حجم صغير)

2 الجزر

2 سلالات

4-5 فص ثوم

200 غرام من الخل

كان الدلفين

أوراق الكرفس

التوت الخردل

الفلفل

ملح خشن

طريقة التحضير

اغسل القرع ، وقطع رؤوسهم وضعها في مكان مع شوكة على الجانبين.

قم بإعداد الجرار حيث ستحتفظ بها وتلتقطها. تُضاف شرائح الجزر ، شرائح البصل ، فصوص الثوم ، الفلفل وأوراق الغار.

فوق القرع وضع سرير من أوراق الكرفس.

غلي 4 لترات من الماء وأضيفي ملاعق كبيرة من الملح. ضع الخل. بعد غليان الخليط ، اسكبه على اليقطين ، حتى تمتلئ الجرة.

انتظر حتى يبرد الجرار قليلاً ثم أغلقه بإحكام بإحكام.

فيديو: حصريا ولأول مرة مخلل اليقطين أو القرع العسلي (يوليو 2020).