باختصار

الكمثرى منقع في رغوة براندي

الكمثرى منقع في رغوة براندي

الكمثرى المنقطة برغوة براندي هي حلوى تبدو باهظة الثمن كما أنها سهلة الصنع. الاستفادة من الكمثرى الصيف لتحويلها إلى حلوى مثيرة للإعجاب حقا ولذيذ!

وقت التحضير

40 دقيقة

صعوبة

سهل

المكونات

2 الكمثرى

1.5 ملعقة طعام عصير ليمون

1 معجون الفانيليا

65 مل النبيذ الأبيض الحلو

50 غ من العمر

2 اوا الزوج

75 مل حليب

2-3 ملاعق كبيرة من البراندي

طريقة التحضير

اغسل الكمثرى وشطّها إلى أنصاف أو أرباع طويلة ، ثم أزل السيقان. يرشهم بعصير الليمون على الفور ، حتى لا يغير لونهم. ضعيها في وعاء ، واخلطيها ببذور عجينة الفانيليا ونصف السكر.

يُسكب الخمر فوقهم ، ثم يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أطفئ النار واترك الفاكهة تبرد. افصل البيض واخلط الصفار مع الحليب وبقية السكر. حرك باستمرار إلى ماري باين ، حتى يصبح سميك ويتحول إلى نوع من الرغوة.

قبل وقت قصير من إطفاء الحريق في حمام البخار ، اسكب البراندي. ضع الكمثرى على طبق وسكب الرغوة التي تشكلت عليها.

الكلمات وصفات الكمثرى